MG廚房冒險週記

   
 
最近迷上做小西餅，就是到香港一定要買的『曲奇餅』那種擠花奶油小西餅，"曲奇"的意思就是"cookie"，中文白話文就是「餅乾」這麼簡單!!　有一種... 阿不就這樣的感覺(真的是跟我裝笑ㄟ)

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>>>>>>>以下是小的我返鄉展開新生活的近況。可跳過<<<<<<<<<<
 
9月確定結束在外地工作謀生的日子，回到家鄉~

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此部落格開打至今，隨著篇數增加~ 好像真的有越來越多人在看~
平均每日人氣都有40~80， 雖說食譜部落格就是一種工具式的存在
當我突然想要做甚麼點心，也一定會上網查食譜，不一定是查誰的做法

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最近很多食品安全的問題爆發，像是毒澱粉、會ＱＱ的"順丁烯二酸"、色素豆干......其實還有很多"食品科技的進步"被濫用，只是活在科技時代的我們完全不知道的情況怎麼會去懷疑!!   除了相關單位應該應該更更更注意，平常就多多爬文吧!!
以下找到一些相關知識~~
 關於毒澱粉(修飾澱粉)>>> 可以看看周老師怎麼說!!

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最近買了我長大後的第兩本食譜書

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現在草莓產季已經進入了第三期，果粒較小一些，甜度較少一些，但產量多一些！！
所以這時買草莓超便宜～　一籃只要１８０～２５０元
這次是＂又買＂了一籃草莓，做完一次草莓蛋糕後，還有九成的草莓躺在藍內～　

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據說今年的草莓產季會延後，然後看到去年一直到4月還有人分享草莓蛋糕的食譜~
也就是說，我大概還有一個月的時間可以練習草莓甜點

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