家用烤箱壞了，前幾天已經正式的和店家下訂一台一門一板的專業烤箱，店家說要一星期工作天，
我太急著想要它了～怎麼辦~ 怎麼辦～
當初烤箱壞了就沒這麼急，現在正式下訂之後，可能太期待了～ 搞得我走進廚房都很心神不寧！
就算沒了烤箱，也還是可以做一些瓦斯爐做得到的料理 （就是懶吧～）
也或許因為下一星期的雨，連我的牙刷都發霉～ 搞得人也十分沒活力
總算雨過天青，剛好又在整理房間時發現我姐去日本玩時幫我買的廚房小物－煮蛋造型器～
光看他是小兔子跟小熊，說實在～ 提不起我甚麼興趣～
但當做出來，一顆水煮蛋變成兔子造型～ 就。。。。。。。。。。。。。。。。。
哇～～～～
好可愛～
好可愛～
好可愛～～～～
好～ 可～ 愛～～
相信只要是兒童、少女、或有少女心的少男～ 都會跟我有一樣的反應！！！
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今天要的是這道，我命名它為
【凱薩沙拉營養蔬食早餐】
總共是三樣東西的組合
1. 凱薩沙拉
2. 薯泥沙拉
3. 造型水煮蛋
----------------- 以下是是食譜 -----------------
(一) 凱薩沙拉
材料:
1. 萵苣(美生菜)
2. 小番茄
3. 洋蔥
4. 冰開水
【沙拉醬】
1. 凱薩沙拉醬(品牌:穀盛凱薩脆鮮綠)--------------------- 我家附近大潤發唯一販售的
2. 沙拉醬(品牌:日本丘比沙拉醬)
做法:
1. 蔬菜洗淨，洋蔥切絲，放入冰水。這樣可以讓生菜更脆!
2. 所有生菜瀝乾水，番茄切對半，備用
3. 製作沙拉醬，
先說.每個品牌的沙拉醬口味都不同，這瓶凱薩沙拉醬口味偏酸、醬烯，我覺得不適合直接拌沙拉。
日本丘比沙拉醬，味濃、帶點酸、一點甜，主要是它很奶~ 和這罐凱薩沙拉醬搭配一起剛剛好!!
凱薩沙拉醬 : 日本丘比沙拉醬 = 10 : 8
調出來根本是costco凱薩沙拉醬的口味~~!!!
4. 最後，要現吃就拌在一起，若要隔餐~ 醬就另外裝! 避免生菜出水~~
(二) 薯泥沙拉
材料 :
1. 馬鈴薯...............2顆
2. 蒜頭...................2粒
3. 奶油..................1大匙(塊)
4. 鮮奶油...............3大匙---- 我用的是紫長春，有甜味!
5. 鹽.....................1/4小匙
6. 水.....................1大匙
7. 日本丘比沙拉醬...4大匙
p.s. 鮮奶油可用牛奶代替，但這時水要少一半!!
做法 :
1. 馬鈴薯削皮切塊，蒜頭剝皮，一起放入電鍋蒸軟(用叉子試就知道了)
(這是蒜頭)
2. 蒸好後將馬鈴薯和蒜頭壓成泥(不要全壓泥，保留一些塊狀增加口感)，加入奶油、鹽混勻~ 在加入沙拉醬
3. 加入鮮奶油、水混勻
4. 灑上一些黑胡椒粉!!點綴一下 完成~
(三) 造型水煮蛋
材料 :
1. 煮蛋造型器
2. 室溫下的雞蛋
3. 醋........少許
做法 :
1. 將蛋、醋放入冷水中煮至沸騰後，轉小火煮10分鐘。放醋的作用是讓蛋比較不易破，也可以放鹽
(其實我這次沒放醋或鹽，蛋白都爆漿了!! )
2. 將煮好的蛋放入冷水中，輕輕"滾"破，小心的將蛋殼剝除~~ 剝蛋真的是有技巧的!!!
3. 將微溫的蛋放入造型盒中，蓋上蓋子、扣上扣環，放入冷水中。微溫的蛋還有機會朔型!!
小熊的蛋有點太小，變的沒有耳朵了，小兔的蛋雖然蛋白爆漿，但沖水慢慢剝掉它就可以了~
是不是好可愛~~ 好可愛好可愛~~~~ ^0^
最後，把三樣小點組合起來~ 就變成一個營養早餐了!!
小記~
隔天早上打開我的便當盒， 發現小熊已面目全非，還原成一顆水煮蛋，大概是蛋太小，加上模形輪廓淺~ 以致於一段時間後就還原!!
真是笑死我了~~
我覺得這造型蛋模應該很適合媽媽們來對付不愛吃蛋的小孩 ！！
畢竟潘博士有說～ （食在有健康我都有在看喔～）
蛋可以長成一隻小雞，代表他真的營養很豐富～
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